País: Portugal
Região: Bairrada
Produtor: Quinta d’Aguieira/ Aveleda S.A
Terroir: Solos de origem argilo-calária, com solos diversificados. Clima de forte influência atlântica.
Castas: Chardonnay, Maria Gomes, Touriga Nacional
Estágio: 5 Anos de Autolise (sobre as borras finas)
Enologia: Diogo Campilho, Rui Viana
Volume: 0,75L
Álcool: 12%
Garrafas Produzidas: Edição Limitada
Prémios: Sem informação
Notas de Prova: Cor amarelo citrino com reflexos dourados e mousse fina. Aroma elegante e complexo, com fruta branca madura, citrinos, frutos secos, brioche, pão torrado com subtis notas minerais. Na boca é tenso, seco e fresco, com bolha muito fina e persistente. Longo estágio com as borras confere-lhe uma textura cremosa e uma grande dimensão gastronómica. Acidez bem marcada torna um conjunto elegante, vibrante longo e mineral.
País: Portugal
Região: Bairrada
Produtor: Quinta d’Aguieira/ Aveleda S.A
Terroir: Solos de origem argilo-calária, com solos diversificados. Clima de forte influência atlântica.
Castas: Chardonnay, Maria Gomes, Touriga Nacional
Estágio: 5 Anos de Autolise (sobre as borras finas)
Enologia: Diogo Campilho, Rui Viana
Volume: 0,75L
Álcool: 12%
Garrafas Produzidas: Edição Limitada
Prémios: Sem informação
Notas de Prova: Cor amarelo citrino com reflexos dourados e mousse fina. Aroma elegante e complexo, com fruta branca madura, citrinos, frutos secos, brioche, pão torrado com subtis notas minerais. Na boca é tenso, seco e fresco, com bolha muito fina e persistente. Longo estágio com as borras confere-lhe uma textura cremosa e uma grande dimensão gastronómica. Acidez bem marcada torna um conjunto elegante, vibrante longo e mineral.
