País: França
Região: Vale do Loire, Saumur
Produtor: Maison Bodet-Herold
Terroir: Parcela situada em Saumurois. Solos marcados por calcários brancos cretácico, com camada superficial de argila e silte . Clima oceânico temperado, boas amplitudes térmicas e ligeira influência continental.
Castas: Chenin
Estágio: 10 meses em barricas e estágio sur lies, cerca de 18 meses em garrafa. Degorgement com zero dosage.
Enologia: Étienne Bodet
Volume: 0,75L
Álcool: 13,5%
Garrafas Produzidas: Sem informação
Prémios: Sem informação
Notas de Prova: Cor amarelo dourado brilhante, espuma delicada e bolha fina. Nariz muito expressivo e complexo, com maçã vermelha, citrinos, ananás, biscoito e delicadas nuances de brioche e pão tostado. Na boca é amplo, cremoso e envolvente. É seco, fruta madura e volume e a acidez confere frescura. Final longo, salino, mineral e exótico, com notas de fruta madura, especiarias e brioche.
País: França
Região: Vale do Loire, Saumur
Produtor: Maison Bodet-Herold
Terroir: Parcela situada em Saumurois. Solos marcados por calcários brancos cretácico, com camada superficial de argila e silte . Clima oceânico temperado, boas amplitudes térmicas e ligeira influência continental.
Castas: Chenin
Estágio: 10 meses em barricas e estágio sur lies, cerca de 18 meses em garrafa. Degorgement com zero dosage.
Enologia: Étienne Bodet
Volume: 0,75L
Álcool: 13,5%
Garrafas Produzidas: Sem informação
Prémios: Sem informação
Notas de Prova: Cor amarelo dourado brilhante, espuma delicada e bolha fina. Nariz muito expressivo e complexo, com maçã vermelha, citrinos, ananás, biscoito e delicadas nuances de brioche e pão tostado. Na boca é amplo, cremoso e envolvente. É seco, fruta madura e volume e a acidez confere frescura. Final longo, salino, mineral e exótico, com notas de fruta madura, especiarias e brioche.