País: França
Região: Vale do Loire, Saumur
Produtor: Maison Bodet-Herold
Terroir: Parcela situada no topo da encosta, na zona de Vaudelnay, no saumurois. Solos marcados por margas oxfordianas e argilas pesadas sobre substrato calcário de origem jurássica. Clima oceânico temperado, boas amplitudes térmicas e ligeira influência continental.
Castas: Chenin
Estágio: Longo estágio sur lies, cerca de 36 a 48 meses, degorgement com zero dosage.
Enologia: Étienne Bodet
Volume: 0,75L
Álcool: 12%
Garrafas Produzidas: Sem informação
Prémios: Sem informação
Notas de Prova: Cor amarelo pálido, espuma delicada e bolha fina. Nariz muito expressivo e elegante, com maçã e pera fresca, citrinos, pêssego branco e notas florais e delicadas nuances de brioche e pão fresco. Na boca é seco, tenso e preciso. A acidez dá-lhe energia e frescura, o estágio confere-lhe cremosidade, textura e complexidade. Fruta branca, citrinos e forte componente mineral. Final longo, salino e fresco
País: França
Região: Vale do Loire, Saumur
Produtor: Maison Bodet-Herold
Terroir: Parcela situada no topo da encosta, na zona de Vaudelnay, no saumurois. Solos marcados por margas oxfordianas e argilas pesadas sobre substrato calcário de origem jurássica. Clima oceânico temperado, boas amplitudes térmicas e ligeira influência continental.
Castas: Chenin
Estágio: Longo estágio sur lies, cerca de 36 a 48 meses, degorgement com zero dosage.
Enologia: Étienne Bodet
Volume: 0,75L
Álcool: 12%
Garrafas Produzidas: Sem informação
Prémios: Sem informação
Notas de Prova: Cor amarelo pálido, espuma delicada e bolha fina. Nariz muito expressivo e elegante, com maçã e pera fresca, citrinos, pêssego branco e notas florais e delicadas nuances de brioche e pão fresco. Na boca é seco, tenso e preciso. A acidez dá-lhe energia e frescura, o estágio confere-lhe cremosidade, textura e complexidade. Fruta branca, citrinos e forte componente mineral. Final longo, salino e fresco