A Maison Deutz foi fundada em 1838, na vila histórica de Ay, em Champagne, por william Deutz e Pierre-Hubert Geldermann, dois empresários de prussiana. Desde sempre que a Maison se destacou pela combinação entre a elegância Francesa e o rigor técnico Alemão, tornando-se rapidamente uma das grandes referências da região e membro fundador do Syndicat des Grandes Marques em 1882. Atualmente pertence ao grupo da família Rouzaud, proprietários de Luis Roederer.
Localizada em Ay, no coração de Vallée de la Marne, uma das zonas históricas mais prestigiadas de Champagne. A maison trabalha com cerca de 350 hectares de vinhas, incluindo parcelas próprias em Grand Cru e Premier Cru, sobretudo em Ay, Ambonnay, Bouzy, Avize e Le Mesnil-Sur-Oger.
A Maison Deutz ainda hoje se destingue pelo seu estilo clássico, elegante, textura sedosa, de precisão e equilíbrio. Focada na pureza da fruta e expressão de terroir.
Champagne William Deutz Hommage Brut 2015,
Notas de Prova: Amarelo citrino com nuances gold, com efervescência fina. Aroma de grande complexidade aromática, com notas de fruta vermelha delicada madura acompanhadas por nuances de citrinos cristalizados, brioche, frutos secos, ligeira tosta e apontamentos fumados e minerais. Na boca mostra enorme precisão e textura cremosas, bolha extremamente fina. Excelente estrutura de boca equilibrada com uma acidez vibrante e forte componente mineral calcária. Final longo, salino e elegante.
