Champagne Pol Roger Vintage 2015 1,5L

Pol Roger, É uma das casas mais prestigiadas e tradicionais da região de Champagne, em França. Fundada em 1849 por Pol Roger, a Maison ainda se mantem na direção da família, mantendo-se fiel à qualidade e à elegância que a tornaram famosa.

Fundada em 1849, por Pol Roger após a Morte do seu pai, iniciou a sua carreira como comerciante de vinhos em Aÿ. Em 1851, transferiu-se para Épernay, onde fundou a sua própria casa de champagne. A primeira produção foi lançada em 1853 e rapidamente ganhou reconhecimento pela qualidade superior.

A Maison ganhou notoriedade internacional quando Sr Winston Churchill se tornou um grande apreciador destes nectares. Em 1984, em sua homenagem, após a sua morte, a Pol Roger lançou o Cuvée Sir Winston Churchill, um cuvée de prestigio que permanece como um dos champagnes mais apreciados no mundo.

Com cerca de 94 hectares de vinha nas regiões de Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Côte des Blanc. A casa é reconhecida pela sua abordagem rigorosa na vinificação, utilizando práticas tradicionais como remoage manual e estágios longos nas caves subterrâneas, que se estendem por 7,5Km.

Pol Roger Brut Vintage 2015, É uma expressão notável da casa, onde se destaca a sua riqueza e complexidade, caracteristicas que refletem as condições climáticas excepcionais desse ano em Champagne. Proveniente de vinhas de Grand e Premier Cru. Fermentação em Cubas de inox e autolise durante 6 anos em caves subterrâneas a 33 metros de profundidade.

Cor dourado com reflexos brilhantes. Aromas florais delicadas como pétalas de rosa, com notas de pastelaria, mel, geleia de maçã e toque mineral. Na boca é aveludado, cremoso, com acidez vibrante, notas de brioche, especiarias secas e frutos secos, final longo com grande finesse.