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Laurent - Perrier, Fundada em Tours-sur-Marne em 1812 por Alphonse Pierlot, o negócio passou para Eugène Laurent, que comprou vinhas e expandiu a produção, e a sua viúva Mathilde Emilie Perrier, juntou os nomes que dão nome a casa. Em 1948 por Benard Nonanncourt assume a empresa e um estilo pioneiro e inovador em Champagne que caracteriza a Maison. Através de seu compromisso com a viticultura sustentável nas vinhas de Champagne, e através de cada um de seus Cuvées, a Maison construiu seu sucesso em torno de 3 savoir-faire únicos implementados: Loteamento de vinhos reserva, maceração e sem dosagem.
Uma empresa familiar, que ao longo dos anos tem sido pioneira em Champagne, nomeadamente nos champagnes rosés com maceração e também em brut nature e ultra brut, mantendo sempre a expressão mais pura de champagne, com uma grande variedade de Crus, espalhados por muitos Grands Crus e Premiers Crus que originam blends de grande complexidade.
Laurant - Perrier La Cuvée Brut N/V, Este vinho provém do mais puro sumo de uva e só ele permite que Laurent-Perrier elabore «La Cuvée», um champanhe de grande delicadeza e uma bela frescura obtida após um longo processo de envelhecimento nas nossas caves. O estilo e a personalidade de Laurent-Perrier são definidos por sua proporção muito alta de Chardonnay.
Cor dourada pálida. Bolhas finas alimentam uma mousse persistente. Um nariz delicado com notas de frutas cítricas frescas e flores brancas. Na boca a complexidade do vinho é expressa em notas sucessivas, como as de pêssego de videira e frutas brancas. Um equilíbrio perfeito entre frescura e delicadeza com sabores frutados muito presentes no final.