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Maison Delamotte, Fundada em 1760 por François Delamotte, como uma casa de Champagne familiar e rapidamente se expandiu ganhando reputação e prestigio por varias gerações. No século XX, a empresa passou por várias mãos, no entanto manteve o foco em produzir champagnes de alta qualidade.
Em 1927, Marie-Louise de Nonancourt comprou a casa e estabelece-se em Mensil-Sur-Oger, no reino do chardonnay. Seu filho Charles entre 1948 e 1988 assume a administração da casa, enquanto o seu segundo filho Bernard, após um período a trabalhar com seu irmão, em 1949 assume a administração da casa Laurent- Perrier, comprada por sua mãe entre as duas guerras.
Em 1988 Bernard funda o grupo Laurent- Perrier, integrando a casa familiar Delamotte e cumpre um sonho antigo ao adquirir a lendária casa Salon e desde então que as marcas caminham lado a lado, agora sob o comando de Didier Depond.
Delamotte Brut, uma orquestra de três variedades de uvas toca uma partitura particularmente equilibrada. O teor de Chardonnay de 60% forma a espinha dorsal de sua estrutura, enquanto o Pinot Noir de 35% de Tours-sur-Marne, Bouzy e Ambonnay lhe dá profundidade e fruta. O Pinot Meunier 5% aperfeiçoa essas harmonias com densidade aromática. Sem nunca agredir o paladar, este é um champanhe lindamente poderoso. A frescura e a redondeza fundem-se para proporcionar um final limpo e frutado, com um comprimento bem equilibrado e elegante no paladar. Uma dosagem leve é adicionada ao champanhe Delamotte Brut após trinta e seis meses de maturação nas borras, como é o caso de toda a linha Delamotte.
