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O Macallan foi fundado em 1824 por Alexander Reid, um agricultor e professor , na região de Spay Side. A produção inicialmente era direcionada ao consumo local, mas rápidamente se destacou pela sua qualidade.é considerado o verdadeiro topo dos whiskies, o Macallan é um dos mais premiados single maltes do mundo. O prestigiado whisky Macallan, com quase 200 anos de tradição, é um dos néctares mais desejados pelos apreciadores do malte sagrado.
Nos anos 60 e 70, a companhia expandiu-se bastante, tornando-se uma das maiores produtoras de Single Malte. Nos anos 80 com forte aposta em marketing, alcança garnde notoriedade internacional, posicionando-se como whisky de Luxo.
Atualmente a Macallan mantém o seu posicionamento e destaque internacional. Produz os Whiskys mais prestigiados do mundo, mantendo o legado e investiu na inovação e modernização aliado a sustentabilidade e mantendo a qualidade que os destingue.
O Macallan M é um requintado whisky de single malte da prestigiada destilaria Macallan. Envelhecido entre 25 e 75 anos da seleção das melhores barricas, numa combinação de cascos de carvalho europeu de Xerez Oloroso e americano muito raras.
Foi produzido em pequenas quantidades, insere-se no segmento de edições especiais de whiskys premium de luxo. Engarrafdo numa garrafa de Cristal Lalique feito á mão, com um design inspirado em cortes de Diamante. Feito por artesãos especializados e muito experientes da Lalique e tem uma duração de cerca de 50 horas o processo. Um Whisky de excelência para apreciadores de alto padrão.
Cor âmbar profundo resultado do longo estágio em Barricas de Xerez. Aroma de grande complexidade, frutos secos, figos e tâmaras, laranja cristalizada e chocolate amargo. Notas de especiarias como canela e um toque de madeira a sobressair. Na boca revela-se encorpado, macio e oleoso, com várias camadas, a realçar o mel escuro, Frutas secas, baunilha e cacau e notas de especiarias doces a alongarem o palato. Final longo, quente, e complexo onde os aromas se alongam e transmitem profundidade e a madeira refinada.