Whisky Nikka Pure Malt Red 50cl

De Dai Nippon Kaju a NIKKA WHISKY, e depois a NIKKA no mundo.
"Eu quero fazer um bom uísque" O desejo de Masataka Taketsuru foi transmitido de geração em geração.

O antecessor do Nikka Whisky, Dai Nippon Kaju foi fundado e a Destilaria Yoichi foi concluída em 1934. Seis anos depois, eles lançaram a tão esperada primeira garrafa de "Nikka Whisky", que foi altamente considerada por sua qualidade. No entanto, durante o caótico período pós-guerra, eles lutaram com as dificuldades econômicas da época. Masataka, suportando sua frustração, lançou um uísque mais acessível que atendeu à demanda dos consumidores para ajudar a superar as difíceis condições financeiras.

A sede da empresa mudou-se para Tóquio, e o nome da empresa foi alterado para "Nikka Whisky" em 1952, a Asahi Breweries apoiou com investimentos para a empresa, permitindo-lhe expandir as instalações de produção. O alambique Coffey foi introduzido na fábrica de Nishinomiya, e uma nova fábrica (fábrica de Kashiwa) foi construída para atender à crescente procura por uísque. Durante este período, nasceram marcas de assinatura que continuam até hoje, como "Black Nikka", "Super Nikka" e "Hi-Nikka".

A segunda destilaria de Nikka, a Destilaria Miyagikyo, foi concluída, levando ao lançamento de uma variedade de uísques misturados com sabores distintos. Na década de 1980, nasceram produtos característicos únicos, como "Single Malt Hokkaido", "Pure Malt" e "From The Barrel". A partir do final da década de 1970, as destilarias começaram a receber ativamente os visitantes para passeios pela destilaria.

Em 2001, "Single Cask Yoichi 10 Years Old" recebeu a pontuação mais alta em uma competição mundial de uísque, que foi o maior feito de todos os tempos para um uísque japonês. Além disso, marcas como a Taketsuru venceram continuamente inúmeras competições internacionais a partir de 2007. Com a crescente popularidade do uísque japonês internacionalmente, a produção de Nikka vem aumentando desde 2008.

O drama de TV "Massan" foi transmitido no Japão de setembro de 2014 a março de 2015, que é a história da vida de Masataka Taketsuru e sua esposa, Rita. Isso trouxe a história e a paixão de Nikka Whisky pela fabricação de uísque para um público mais amplo, aumentando a popularidade. Em 2021, os edifícios da Destilaria Yoichi foram designados como Propriedade Cultural Importante do Japão pela Agência de Assuntos Culturais. À medida que a reputação continua a crescer tanto nacional quanto internacionalmente, a Nikka continua a expandir e aprimorar suas instalações, herdando o espírito de Masataka Taketsuru para o futuro.

A Destilaria Yoichi, fundada em 1934, foi a primeira destilaria de NIKKA WHISKY. Masataka Taketsuru o estabeleceu como seu local ideal para a produção de uísque, procurando um ambiente semelhante ao da Escócia, com clima frio, ar fresco e recursos de água doce. Depois de uma longa pesquisa pelo Japão, ele finalmente encontrou Yoichi, Hokkaido, que fornecia todas as qualidades naturais necessárias para fazer seu uísque autêntico ideal.

Em 1969, estabeleceu a Destilaria Miyagikyo. Junto com seu filho Takeshi e uma equipe dedicada, eles procuraram em todo o Japão por um local adequado e, finalmente, escolheram um vale verdejante a oeste de Sendai, em uma área conhecida como "Mori no Miyako" (A Cidade das Árvores). Enquadrada no ambiente e com respeito pela natureza.

Cercada por dois riachos claros, o rio Hirose e o rio Nikkawa, envoltos na névoa. O ar úmido e limpo da floresta preserva os barris e o uísque amadurece suavemente no clima frio. A fonte de água é do rio Nikkawa, que flui da cordilheira Zao. Esta água tem uma das durezas mais baixas entre as destilarias japonesas, tornando-a uma água ideal para a produção de uísque.

O malte Miyagikyo não apenas brilha como Single Malt, mas também enriquece os vários uísques de Nikka, como maltes puros e uísques misturados. Resulta em um uísque suave, floral e frutado com um caráter suave e macio, diferenciando-o do malte Yoichi.

Nikka Pure Malt Red, é um malte japonês misturado em uma garrafa de aparência encantadora! Este é composto de uísque de malte das destilarias Nikka Yoichi e Miyagikyo. O resultado é um uísque frutado, cremoso, amanteigado e levemente herbáceo.

Nariz - Dos três Pure Malts, este é o frutado, limpo e descontraído. O nariz é limpo, frutado e bastante noz. Isso nos lembra aquele velho favorito americano - manteiga de amendoim e geleia na torrada.

Paladar - Grande frutado, amanteigado e limpo com notas de ervas cortadas, açúcar e especiarias.

Final - O final é bom, com um equilíbrio maravilhoso e nem um passo errado, pois desaparece graciosamente em malte e frutas doces e macios