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O Macallan foi fundado em 1824 por Alexander Reid, um agricultor e professor , na região de Spay Side. A produção inicialmente era direcionada ao consumo local, mas rápidamente se destacou pela sua qualidade.é considerado o verdadeiro topo dos whiskies, o Macallan é um dos mais premiados single maltes do mundo. O prestigiado whisky Macallan, com quase 200 anos de tradição, é um dos néctares mais desejados pelos apreciadores do malte sagrado.
Nos anos 60 e 70, a companhia expandiu-se bastante, tornando-se uma das maiores produtoras de Single Malte. Nos anos 80 com forte aposta em marketing, alcança garnde notoriedade internacional, posicionando-se como whisky de Luxo.
Atualmente a Macallan mantém o seu posicionamento e destaque internacional. Produz os Whiskys mais prestigiados do mundo, mantendo o legado e investiu na inovação e modernização aliado a sustentabilidade e mantendo a qualidade que os destingue.
O Macallan Double Cask 12 Year Old é um requintado whisky de single malte da prestigiada destilaria Macallan. Envelhecido há 12 anos numa combinação de cascos de carvalho europeu e americano, este whisky oferece um perfil de sabor complexo e bem estruturado.
Cor Ambar. No nariz revela aromas de mel e baunilha, com notas de maçã caramelizada e frutos secos e especiarias com nuances citricas. Na boca mostra-se suave, com notas meladas e de baunilha e em prefeito equilibrio com as notas tostadas e de especiarias da barrica. Final médio a longo, com o álcool muito equilibrado com os aromas.