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O Macallan foi fundado em 1824 por Alexander Reid, um agricultor e professor , na região de Spay Side. A produção inicialmente era direcionada ao consumo local, mas rápidamente se destacou pela sua qualidade.é considerado o verdadeiro topo dos whiskies, o Macallan é um dos mais premiados single maltes do mundo. O prestigiado whisky Macallan, com quase 200 anos de tradição, é um dos néctares mais desejados pelos apreciadores do malte sagrado.
Nos anos 60 e 70, a companhia expandiu-se bastante, tornando-se uma das maiores produtoras de Single Malte. Nos anos 80 com forte aposta em marketing, alcança garnde notoriedade internacional, posicionando-se como whisky de Luxo.
Atualmente a Macallan mantém o seu posicionamento e destaque internacional. Produz os Whiskys mais prestigiados do mundo, mantendo o legado e investiu na inovação e modernização aliado a sustentabilidade e mantendo a qualidade que os destingue.
O Macallan Serry Cask 12 Year Old, Rica e complexa, a Coleção Macallan Sherry Oak é influenciada por barris de carvalho europeu temperados com xerez. Cada single malt é caracterizado por tons naturais de mogno e notas entrelaçadas de frutas secas suculentas e gengibre, com uma profundidade de sabor e especiarias de madeira que se intensificam ao longo da linha.
O Macallan reimaginado é visto pela lente do tradutor artístico David Carson e celebra a jornada dos nossos barris de carvalho temperados com xerez.
Notas de Prova: Cor Mogno. No nariz, frutas secas, casca de cítrico cristalizada e carvalho, com notas de gengibre e noz-moscada. No paladar, passas e sultanas com xarope de gengibre dando lugar a um tempero doce de canela e um toque de baunilha. O final é longo, com carvalho e gengibre quente.