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A história do Soalheiro começou em 1974, quando João António Cerdeira, com a ajuda dos seus pais e da sua mulher, Palmira Cerdeira, decidiu arriscar e plantar a primeira vinha contínua de Alvarinho em Melgaço. Essa parcela, que deu nome à marca, foi o ponto de partida para um caminho cheio de paixão e pioneirismo. Em 1982, nasceu a adega e com ela o primeiro vinho “Clássico”, que ainda hoje continua a ser um símbolo da identidade da marca.
Hoje, a primeira vinha da família está no coração da manta de retalhos que cobre Monção e Melgaço — uma paisagem única, feita de pequenas parcelas de Alvarinho, cada uma com a sua história, cada uma com a mesma raiz profunda nesta terra.
Aqui vive o minifúndio. Para muitos viticultores, o Alvarinho é muito mais que um part-time — é paixão que floresce ao fim de tarde e aos fins de semana, é o rendimento complementar que ajuda a segurar famílias, é um elo que une a comunidade. É também resistência: contra a litoralização, contra a emigração, a favor de um futuro com mais coesão social e territorial.
O Soalheiro é parte dessa teia de histórias. Hoje reúne mais de 200 famílias, entre a equipa e o Clube de Viticultores. E continua, com orgulho, a ser uma empresa familiar, agora conduzida por mãe e filha, Palmira e Maria João Cerdeira. Em 2024, António Luís Cerdeira — filho e irmão — cedeu as suas quotas do Soalheiro e começou um novo projeto de vinhos ao lado do filho Manuel.
O Alvarinho de Monção e Melgaço é hoje reconhecido como um dos grandes vinhos brancos do mundo. Mas o seu potencial ainda está longe de estar esgotado. A diversidade da viticultura familiar e das condições naturais únicas de Monção e Melgaço são o ponto de partida para uma busca sem fim: valorizar o Alvarinho, valorizar o território, valorizar as pessoas.
Essa busca traduz-se na Cave da Inovação, onde exploram os limites da casta; no projeto de enoturismo, que acolhe o mundo sem perder a essência familiar; e no universo das plantas aromáticas, com as infusões The Pur Terroir, que revelam sabores e aromas desta mesma terra.
É este o ciclo virtuoso de inovação e sustentabilidade que começou em 1974, quando se plantou a primeira vinha, num tempo em que pouco se falava de inovação e de sustentabilidade, já se vivia aqui, em cada gesto e em cada escolha, uma atitude que resiste ao tempo: avançar com os pés bem assentes nesta terra.
O Soalheiro é a primeira marca de Alvarinho em Melgaço. Como o trabalho se concentra nesta única variedade, precisam de diferentes dimensões de uva para criar diferentes dimensões de vinhos. É por isso que o Clube dos Produtores é tão importante para a marca, pois é a melhor forma de fomentar práticas vitícolas diversas com o mesmo foco: as melhores uvas, o melhor Alvarinho. Como resultado, os vinhos provêm de clones variados da casta Alvarinho que melhoram a diversidade de aromas e sabores. O nosso segredo é a união de diversas formas de produção da uva Alvarinho, em diferentes solos e micro terroirs por diferentes pessoas que, por sua vez, ampliam o conhecimento e o potencial desta casta.
Acima de tudo, o conceito do Clube dos Produtores é baseado na sustentabilidade social e económica da região. Com esta estratégia, o objetivo é garantir que as famílias da região transmitam a cultura, as tradições às gerações seguintes, mantendo um forte vínculo com as suas terras. O Clube de Produtores também permite acompanhar práticas de viticultura sustentável de todas as famílias que são nossas parceiras, sendo esta cooperação fundamental atingir os requisitos de qualidade.
Soalheiro 9% 2024, É um Alvarinho com uma doçura diferente do conceito clássico e que nos mostra claramente que vinhos com baixo teor alcoólico podem ter o mesmo caráter e elegância de vinhos com alto teor alcoólico. Com açúcar residual e acidez viva, o Soalheiro 9% exprime o potencial do Território para produzir vinhos naturalmente doces, sem necessidade de um amadurecimento excessivo das uvas, onde as características essenciais do Alvarinho, tais como a fruta e a juventude, não se perdem. O Soalheiro 9% encontrou inspiração no Riesling de Mosel, na Alemanha, contando com o toque inconfundível do Alvarinho de Monção e Melgaço.
Notas de Prova: Cor amarelo-limão e um perfil aromático dominado pelos citrinos e frutos tropicais. O sabor distingue-se por um equilíbrio invulgar entre a acidez, a doçura e o baixo teor alcoólico de 9%.