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Quinta de Pancas, fundada em 1495, a Quinta de Pancas está localizada a 45 km da cidade de Lisboa, junto ao lugar de Pancas, concelho de Alenquer. As terras de Alenquer estendem se entre a Serra de Montejunto e a lezíria da margem direita do rio Tejo.
Com uma área total de 73 hectares, a Quinta de Pancas tem 60 hectares de vinhas plantadas a 35 km do Oceano Atlântico, numa sequência de colinas, vales e planícies, protegidas pela Serra de Montejunto. Deste terroir de excepção resultam vinhos intensos, complexos e elegantes.
A Quinta de Pancas foi pioneira na implementação de castas francesas em Portugal. É a experiência e trabalho cuidado das castas Cabernet Sauvignon e Chardonnay que dá origem a alguns dos melhores exemplos destas castas em Portugal.
Quinta de Pancas Cabernet Sauvignon 2022, produzido exclusivamente a partir da casta Cabernet Sauvignon este é um vinho de perfil elegante, concentrado, focado na fruta em harmonia com as notas tostadas provenientes do estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês.