produtor em destaque

joseph phelps

Cabernet Sauvignon 2017

Napa Valley

Joseph Phelps, o fundador da famosa vinha em Napa Valley, apaixonou-se pelo negócio dos vinhos quando trabalhava na empresa de construção da sua família e a mesma foi contratada para construir a vinha de Souverain. 

O interesse por vinhos e por construir uma vinha começou a florescer nos anos 70, levando Joseph a mudar-se para a Califórnia e a iniciar a procura de um espaço onde pudesse construir a sua vinha. Em 1973, Joseph compra 243 hectares de terra em Napa Valley e com a ajuda do enólogo Walter Schug plantaram 40 hectares de vinha, desde Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Johannisberg Riesling, Gewurztraminer.

A propriedade era apenas um espaço vazio mas Joseph foi visionário, pensou fora da caixa e não teve medo de arriscar. 

Assim, em 1974, Joseph e Walter produziram o primeiro Syrah da Califórnia e foram também uns dos primeiros a abraçar a produção de vinhos ao estilo Rhone. Na mesma altura, Joseph cria o seu legado mais importante, o primeiro blend de vinho tinto ao estilo de Bordéus da Califórnia - Insignia. Joseph foi considerado pioneiro na ideia de misturar os melhores lotes de vinho de uma colheita foi considera revolucionária mas foi rapidamente adotada por outros produtores em Napa Valley. 

Durante as quatro décadas seguintes, Joseph administrou a sua vinha homônima com visão, um compromisso inabalável e com qualidade e um enorme gosto pela inovação. Sendo que em 2008 passou a administração da vinha ao seu filho Bill, que tomou conta do projeto com a mesma ambição e vontade de fazer diferente que adquiriu do seu pai.

Hoje em dia, a família Phelps possui e cultiva 172 hectares de vinhas em Napa Valley e em 9 vinhas diferentes localizadas na Califórnia, sendo que cada vinha tem uma personalidade própria e traz uma característica diferente aos vinhos. 

Do seu portfólio de produtos, queremos destacar o vinho Cabernet Sauvignon 2017, um blend das castas Cabernet Sauvignon (92%), Malbec, Petit Verdot e Cabernet Franc. Tem aroma a mirtilo, amora e especiarias, é considerado um vinho fresco e convidativo a beber, que se desdobra em camadas de framboesa, cerejas vermelhas, noz de moscada, cedro e grafite com corpo médio-cheio, com uma integração perfeita de taninos e um final longo. 

Durante a colheita, as uvas foram separadas e embebidas em frio, sendo que o vinho estagiou durante 18 meses antes do engarrafamento, 48% em barris novos de carvalho e 52% em barris de 1 a 2 anos.