A Quinta do Vallado, construída em 1716, é uma das quintas mais antigas e famosas do Vale do Douro.
Situa-se nas margens do Rio Corgo, um afluente do Rio Douro, mesmo junto à sua foz, perto da localidade de Peso da Régua.
Pertenceu à família da lendária Dona Antónia Adelaide Ferreira, mantendo-se até hoje na posse dos seus descendentes.
Adelaide, um vinho produzido em homenagem a Dona Antónia Adelaide Ferreira. Um vinho único, pois é feito a partir de uma vinha no Rio Torto plantada maioritariamente na década de 1940, com um field blend de mais de 30 castas. Um vinho muito raro, só produzido em anos excepcionais, e em quantidades muito reduzidas.
Vinho Porto Quinta do Vallado Tawny 80 Anos
Notas de Prova: Cor ambar. O aroma é altamente complexo e rico, com nuances de madeira, folhas secas de tabaco, grão de café, frutos secos, cravinho, madeiras exóticas, e algum iodo tão característico de vinhos do Porto com bastante idade. A prova deste vinho é uma experiência memorável e faz-nos recordar que valeu bem a pena esperar, e que o tempo fez transformar este vinho em algo ainda mais especial.
Na boca é um vinho com um ataque muito fresco, com uma enorme complexidade e volume de boca, complementado com uma acidez que equilibra todo o conjunto tornando-o muito harmonioso. O final é muito longo e fresco.