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Foi por volta de 1630 quando Maté Szepsi Lacko, um pregador calvinista, produziu o primeiro "vinho Tokaj" com lágrimas" (Tokaj Aszú). Foi servido à Princesa Zsuzanna Lorántffy, a esposa de György Ráckózci I, Príncipe da Transilvânia, nas festividades de celebrar a Páscoa para agradecer à princesa pela atenção que ela deu ao seu Tokaj Sujeitos. Esse presente incomum foi feito das uvas cultivadas no vinhedo de Oremus e foi reconhecido como PRIMAE CLASSIS em 1772, quando foi estabelecida a primeira classificação mundial de vinhedos.
Tokaji, Dominada pelas Montanhas Zemplén no nordeste da Hungria, próximo às fronteiras da Ucrânia, a região abrange um total de 5.500 hectares de vinhedos e inclui 27 municípios. Ela tem formato triangular e é limitada por Abaújszántó a oeste, Tokaj ao sul e Sátoraljaujhely a leste. Tokaj Hegyalja (a cadeia dourada das montanhas de Tokaj) foi declarada Patrimônio Mundial da UNESCO em 2002. No centro do triângulo encontra-se a vila de Tolcsva, onde está localizada a vinícola Oremus.
Tempos Vega Sicilia, Quando Vega Sicilia passou a fazer parte dos Álvarez vida da família Em 1982, foram lançadas as bases para o TEMPOS Vega Sicilia. Ele tem crescido de forma constante e constante desde então, envolvendo a introdução de vinhos produzido em diferentes áreas de vinificação, alcançando novos consumidores ao redor o mundo e lançando as bases para uma empresa promissora e altamente bem-sucedida futuro.
Em abril de 1982, a família Álvarez comprou a Vega Sicilia de seu proprietário anterior, Hans Neuman, empresário venezuelano. Assim, o vinho tornou-se a pedra angular do novo projeto empresarial da família.
1991, A família Álvarez criou Alión. Um vinho moderno e moderno, bem diferente do classicismo de Vega Sicilia. Pertencendo à mesma denominação de origem, apenas 15 A km das marcas anteriores, marcou um ponto de virada na produção de vinho em Ribera del Duero.
1993, Tokaj-Oremus foi fundada apenas três anos após a queda de Comunismo na Hungria. Respeito pela história e tradição de um dos Os melhores vinhos do mundo estão aqui combinados com a modernização e atualização tecnológica introduzida pela família Álvarez.
2001, Pintia foi criado na região de Toro, mais abaixo no rio Duero. O projeto mais recente da família Álvarez às margens do rio Duero possibilitou a família ampliar o horizonte de seu projeto de vinificação.
2013. Doze anos depois, Macán foi idealizado por Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia. A união de dois nomes líderes do mundo do vinho está baseada na La Rioja, denominação de origem e prenuncia um futuro cheio de grandes vinhos.
Tokaji Oremus Late Harvest 2022, Combina tradição e inovação e é um conceito novo entre as vinícolas Vinhos. É a maneira ideal de entrar no mundo mágico de Os doces tesouros de Tokaj. Oremus é o símbolo e exemplo da recompensa do tempo, experiência e conhecimento. Da verdadeira expertise no A arte do vinho.
Os cachos são necessários para neste vinho, pelo menos metade das uvas são bagas nobres Aszú, em outras palavras, onde há um grau significativo de podridão nobre.
A colheita tardia deve ser fermenta lentamente, tão lentamente que os telhados das vinícolas frequentemente ficam cobertos por gelo e neve quando termina. A fermentação para sozinha em torno de 12% do álcool.
Notas de Prova: Cor Amarelo citrino. O nariz revela tons florais, misturados com notas suaves e cítricas. Tudo bem e nariz elegante, e é rico e persistente no paladar. O A acidez fina e o sabor frutado criam um equilíbrio perfeito.
