Vinho Branco Julien Schaal Sommerberg Grand Cru "Granite" 2022 75cl
País: França
Região: Alsace
Produtor: Julien Schaal
Terroir: Solos Graníticos, Mica, quartzo, originário do periodo Carnonífero há cerca de 330 milhões de anos. 400 metros de altitude, voltadas a sul.
Castas: Riesling
Estágio: Sem Estágio em Barrica
Enólogo: Julien Schaal
Volume: 0,75L
Álcool: 13,5%
Garrafas Produzidas: 25 000 Total produção Alsácia
Prémios: Wine Advocate: 95pts;
País: França
Região: Alsace
Produtor: Julien Schaal
Terroir: Solos Graníticos, Mica, quartzo, originário do periodo Carnonífero há cerca de 330 milhões de anos. 400 metros de altitude, voltadas a sul.
Castas: Riesling
Estágio: Sem Estágio em Barrica
Enólogo: Julien Schaal
Volume: 0,75L
Álcool: 13,5%
Garrafas Produzidas: 25 000 Total produção Alsácia
Prémios: Wine Advocate: 95pts;
País: França
Região: Alsace
Produtor: Julien Schaal
Terroir: Solos Graníticos, Mica, quartzo, originário do periodo Carnonífero há cerca de 330 milhões de anos. 400 metros de altitude, voltadas a sul.
Castas: Riesling
Estágio: Sem Estágio em Barrica
Enólogo: Julien Schaal
Volume: 0,75L
Álcool: 13,5%
Garrafas Produzidas: 25 000 Total produção Alsácia
Prémios: Wine Advocate: 95pts;
A Adega Julien Schaal foi fundada pelo próprio em colaboração com Oliver Biecher em 2011. O objetivo foi encontrar vinhas singulares e cheias de caracter para vinhos Grand Cru na Alsácia. A empresa é geriada por Julien e a esposa Sophie, com sede em Saint-Hippolyte, aos pés das montanhas Vosges, sob o Castelo Haut-Koenigsbourg.
Dedicam-se a uma produção artesanal e biológica preservando a natureza e o caráter das castas, produzem vinhos através de fermentações espontâneas, com leveduras naturais e a menor intervenção possível.
Julien Schaal Sommerberg Grand Cru "Granite" 2022, As vinhas de Sommerberg estão plantadas em encostas íngremes, voltadas a sul, até uma altitude de 400 metros, fatores que favorecem maturação das uvas. O granito favorece vinhos que expressam frutas frescas e cítricas com poderosa mineralidade, características marcantes dos rieslings nestes solos.
Cor amarelo brilhante. Aromas a fruta de caroço, pêra, maçã, pêssego, notas cítricas, nuances minerais com notas balsâmicas. Na boca é seco, ainda que apresente notas de fruta melada, aromático e com textura densa, final longo persistente e equilibrado.