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Localizada no Languedoc, na vila de Cepie, no profundo território occitano, a algumas dezenas de quilômetros ao sul de Carcassonne. A vinha estende-se por 17 hectares, divididos em parcelas de diferentes variedades, ao longo das encostas que descem em direção ao vale do Aude, o rio que dá nome ao departamento homônimo. A propriedade La Coume Lumet é guiada por uma abordagem artesanal, onde cada lote reflete o trabalho preciso da videira e da adega. O enólogo prefere uma vinificação cuidadosa e de baixa intervenção, com atenção especial ao equilíbrio e à expressão do terroir.
Camin de Lumet 2024, Oferece um branco de Limoux que é generoso e equilibrado, onde a riqueza do Sul encontra uma bela frescura.
Notas de Prova: Cor Amarelo com reflexos palha. No nariz, os aromas frutados de pera e limão dominam, acompanhados por delicados toques de flores de acácia e, no final, notas de assaria, como brioche recém-assado. No paladar, a mesma complexidade aromática reaparece, com grande persistência, e o gole é dinâmico, mas fresco e equilibrado