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Fundada em Beaune em 1880, as adegas da Maison Joseph Drouhin se espalharam das históricas adegas dos Duques da Borgonha e dos Reis da França em Beaune (séculos XII-XVIII) até o Moulin de Vaudon, um moinho d'água do século XVIII em Chablis. Atenção rigorosa aos detalhes, disciplina autoimposta, desejo de aprender, forte senso de valores, paixão e ousadia, são qualidades transmitidas de geração em geração, juntamente com a arte da vinificação e uma busca incessante pela excelência.
Roserock continua o compromisso da Família com Oregon no novo capítulo da história dos Drouhin. As vinhas Roserock, adquiridas em 2013, é um terroir excepcional, marcado por solos vulcânicos, temperaturas mais amenas e uma faixa de altitude ideal. Roserock reflete a abordagem singular dos Drouhin, celebrando paciência e nuance, elegância e complexidade e, acima de tudo, refinamento.
Localizada colinas Eola-Amity, erguida no topo das Dundee Hills, com encostas suaves que capturam as brisas e o sol, a propriedade de 235 Hectares com vista para o Vale Willamette produz algumas das melhores uvas de Pinot Noir e Chardonnay do mundo.
A visão de Robert Drouhin de uma propriedade no Oregon que pudesse rivalizar com as grandes vinhas da Borgonha foi realizada na DDO. Do que começou como plantação experimental de porta-enxertos clonados de Pinot Noir, o Domaine Drouhin agora abrange 130 Hectacres de vinhas nas encostas. Intercalados com as vinhas do Pinot Noir há 13 Hectares de Chardonnay, plantados em várias altitudes e, como na Borgonha, bem ao lado de fileiras de Pinot Noir. O local foi escolhido por sua notável semelhança em clima, latitude e aspecto com as lendárias vinhas da Borgonha.
Rose Rock Chardonnay 2021,
Notas de Prova: Cor Cítrica. Aromas de pera, flor cítrica e pêssego branco se abrem para notas de nectarina melada, concha triturada e um toque de creme. O paladar é puro e vibrante, com camadas de limão e yuzu, resulta num final longo e elegante.
