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País: Espanha
Região: Gran Canária
Produtor: Biendealtura Vinos
Terroir: Solos Vulcanicos a uma altitude de 1300 metros. Clima insular, com forte influência atlântica.
Castas: Listán Negro, Listán Prieto e variedades brancas
Estágio: Fermentação cacho inteiro com engaço em cubas de inox e cerca de 15% do lote com estagio em barricas usadas de 225 e 500L
Enologia: Caramelo Peña
Volume: 0,75cl
Álcool: 12,5%
Garrafas Produzidas: Cerca de 15 000
Prémios: Sem informação
Notas de Prova: Cor rubi muito claro. translúcido e brilhante. Nariz extremamente aromático, cereja, frutos vermelhos, notas florais, ervas aromáticas e pimenta preta, acompanhados por uma evidente componente mineral e vulcânica. Boca leve no peso mas intenso na expressão. Tem acidez vibrante, taninos finos e uma textura muito fluida, com fruta vermelha crocante, especiarias e uma interessante sensação salina. Um vinho com grande energia e finesse.
País: Espanha
Região: Gran Canária
Produtor: Biendealtura Vinos
Terroir: Solos Vulcanicos a uma altitude de 1300 metros. Clima insular, com forte influência atlântica.
Castas: Listán Negro, Listán Prieto e variedades brancas
Estágio: Fermentação cacho inteiro com engaço em cubas de inox e cerca de 15% do lote com estagio em barricas usadas de 225 e 500L
Enologia: Caramelo Peña
Volume: 0,75cl
Álcool: 12,5%
Garrafas Produzidas: Cerca de 15 000
Prémios: Sem informação
Notas de Prova: Cor rubi muito claro. translúcido e brilhante. Nariz extremamente aromático, cereja, frutos vermelhos, notas florais, ervas aromáticas e pimenta preta, acompanhados por uma evidente componente mineral e vulcânica. Boca leve no peso mas intenso na expressão. Tem acidez vibrante, taninos finos e uma textura muito fluida, com fruta vermelha crocante, especiarias e uma interessante sensação salina. Um vinho com grande energia e finesse.
