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Bodegas Muga é uma empresa familiar fundada por Isaac Muga e Aurora Caño em 1932, localizada no bairro histórico de La Estación de Haro. Em seus quase 25.000 metros quadrados, os métodos de produção mais tradicionais se unem às técnicas mais vanguardistas.
Na Muga, utilizam sempre os materiais mais nobres e as técnicas que trazem uma melhoria à qualidade sem perder a autenticidade. Para fazer cada um dos vinhos, continuam a contar com procedimentos tradicionais:
· Através do processo natural de clarificação, removemos as partículas suspensas que aparecem no vinho.
· Realizamos as estantes pelo método tradicional de gravidade.
São a única vinícola na Espanha com um mestre fabricante de barricas e conta com três tanoeiros próprios. Fazem as barricas com o melhor carvalho, dando-lhes a tosta interior certa para obter vinhos com um carácter único. Todo o processo é acompanhado de perto, para garantir vinhos de excelência.
Muga 2024, Cor amarelo palha. No nariz, destacam-se notas de flor branca, fruta de caroço e um ligeiro toque de baunilha que acrescenta complexidade. Na boca, tem uma acidez muito viva perfeitamente equilibrada com o volume na boca. Notas cítricas são percebidas acompanhadas por uma salinidade sutil que prolonga sua persistência. O final de boca é longo, com notas de citrinos e fruta de caroço, deixando uma sensação fresca e elegante.
