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Boekenhoutskloof foi fundada em 1776. Localizada no canto mais distante do belo vale de Franschhoek, o nome da fazenda significa "ravina do Boekenhout" (pronuncia-se Book-n-Howed). Boekenhout é uma árvore indígena Cape Beech muito valorizada para a fabricação de móveis.
Em 1993, a propriedade foi comprada e restaurada e um novo programa de replantação das vinhas foi estabelecido que agora inclui Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grenache, Semillon e Viognier.
Como produtor, a Boekenhoutskloof é especialista em Syrah, com sua linha premium Boekenhoutskloof esgota cada colheita, e o The Chocolate Block é uma mistura à base de Syrah e é provavelmente a nova oferta de vinho de maior sucesso da África do Sul na era moderna.
A marca Wolftrap de vinhos misturados ao estilo do Ródano foi inspirada no espírito pioneiro dos primeiros colonos que construíram o que hoje é um monumento ao seu espírito aventureiro. A linha Porcupine Ridge de vinhos deliciosos do dia a dia é uma das favoritas nas mesas de todo o mundo - oferecendo grande valor e excelente bebida.
The Chocolate Block 2023, A busca para entender o nome deste vinho e do próprio vinho agora é lendária. Embora não estejamos prestes a revelar tudo, podemos dizer que o estilo do vinho é um reflexo de nossa crença de que o Cabo, com seu clima mediterrâneo, é eminentemente adequado para tintos misturados.
A composição deste vinho é ajustada a cada colheita para melhor refletir a estação e as vinhas antigas de grande caráter que são parte integrante do charme e personalidade do vinho.
Cor rubi profundo. O nariz é rico e intenso, frutos silvestres negros e mirtilos, amoras maduras e notas de azeitonas pretas. Toques de pimenta branca e sementes de coentros adicionam complexidade. Paladar suculento e abundante, notas de alcaçuz vermelho e cereja fresca. O vinho é de corpo médio a cheio, com um meio de boca amplo e pesado, mas a sensação na boca é suave e delicada. A acidez vibrante e os taninos aveludados são equilibrados e acrescentam à elegância, energia do vinho. Notas de tabaco de cereja e especiarias exóticas persistem num final puro e seco.
