Imagem 1 de 1
Provezaide resulta da visão de Candido tojal, ligado há decadas à viticultura em Provesende, em parceria com o Enólogo Pedro Sequeira. o objetivo passa por criar vinhos que traduzam a autencidade, identidade duriense e respeito pelo terroir.
As vinhas localizam-se entre os 280 e 526 metros de altitude, permitindo maturações equilibradas e maior frescura natural dos vinhos.
Filhos de Provezaide resulta de uma aventura de João e Carolina Tojal que, desde tenra idade se habituaram a correr pelas vinhas que o pai plantou e se calhar foi a partir daí que ficaram com o apego à terra e o que os levou a seguir os seus estudos em enologia e viticultura.
Filhos de Provezaide 2022,
Notas de Prova: Cor amarelo citrino brilhante. No nariz destacam-se aromas cítricos, notas de pêssego, ameixa branca e fruta de caroço envolvidos em aromas de brioche e frutos secos e nuances tostadas da barrica. Na boca revela grande equilíbrio entre frescura e cremosidade, boa estrutura, textura elegante e acidez vibrante. Final longo, persistente e mineral, mostrando excelente capacidade de envelhecimento.