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A Quinta de Lemos nasceu da paixão de Celso Lemos pela região do Dão e pelo potencial das castas autóctones da região. Situada em Silgueiros, próximo de Viseu, a propriedade foi desenvolvida com o objetivo de produzir vinhos autênticos, que expressem o terroir da região.
O projeto arrancou no inicio dos anos 2000 com o foco numa produção sustentável, castas autóctones e elevada qualidade. Os pilares de um grande projeto estavam assentes e rapidamente a Quinta de Lemos ganhou notoriedade graças ao estilo elegante, fino e gastronómico dos vinhos que refletem a identidade clássica do Dão moderno.
Além do vinho a Quinta de Lemos tornou-se uma referencia nacional de enoturismos e gastronomia, integrando o restaurante Mesa de Lemos, distinguido com estrela Michelin, reforçando a ligação entre vinho, território e alta gastronomia.
Quinta de Lemos Tinta Roriz 2012, expressão muito elegante e clássica da casta no Dão.
Notas de Prova: Cor grená profundo. Aroma intenso e complexo, com notas de frutos pretos maduros, ameixa e cereja preta, envolvidas por nuances de especiarias, tabaco e cedro e um toque fumado proveniente do estágio em barrica. Na boca revela grande estrutura e profundidade, aliada a frescura t´pica da região, taninos firmes, mas polidos, com a barrica muito bem integrada. Final longo, persistente e sofisticado, deixando notas minerais, balsâmicas e especiarias. Um vinho de grande elegância.