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Cunha, natural da linda vila de Cascais. Ali, onde os valores da família e a arte da enologia se entrelaçaram perfeitamente na sua vida. Equilibrando os papéis como homem de família e enólogo experiente, a caminhada é um testemunho do poder da dedicação e da paixão.
Uma viagem de 25 anos como enólogo é uma aventura coletiva em colaboração, parceria e formação de equipas. Das colinas beijadas pelo sol de Napa Valley, na Califórnia, aos terrenos históricos do Vale do Mosel, na Alemanha, e através das incríveis regiões vinícolas de Portugal, foi enriquecido pelas pessoas com quem trabalheu e pelas parcerias que criou. Ao fundar a “Casca Wines”, teve como objetivo não só redescobrir as vinhas velhas de Portugal, mas também criar um modelo de negócio que priorize o trabalho em equipa, alimente o talento e atraia investimento. Esta jornada, marcada por extensas viagens globais, é um testemunho do espírito de partilha, inovação e excelência.
Casca Wines, fundada na visão de Hélder Cunha, a Casca Wines dedica-se a revitalizar o património vitícola português e encarna a essência da vinificação portuguesa ao mesmo tempo que abraça o lema “Novos Vinhos do Velho Mundo”. A nossa viagem é uma exploração e celebração do rico património vitivinícola de Portugal, mostrando o caráter distinto de cada uma das principais regiões vinícolas do país através das nossas diversas marcas.
Na Casca Wines, a paixão é expressar o terroir único de cada região. Das vinhas em socalcos do Douro em Monte Cascas às influências marítimas de Lisboa no Cabo da Roca, das paisagens acidentadas da Beira Interior em Portugal de 1808, à abordagem pura e orgânica dos Vinhos Naturais de Cascale, a coleção é um mosaico das diversas regiões vitivinícolas de Portugal.
Abraçando o lema, “Novos Vinhos do Velho Mundo”, combinam técnicas inovadoras com práticas tradicionais. Esta abordagem permite criar vinhos que refletem as suas origens históricas e apelam aos paladares contemporâneos. Estão empenhados em trazer uma nova perspectiva para cada garrafa, respeitando o legado das terras que cultivam.
Monte Cascas Vinha da Carpanha 2014, Nasce numa vinha especial, plantada entre 1920 e 1930. Esta vinha velha de campo, misturando castas tintas, foi preservada ao longo de gerações e hoje dá origem a um vinho puro, direto e profundamente ligado ao território. É um vinho de identidade pura, que respeita a tradição de vinhas velhas e traduz a essência do Dão de altitude
Notas de Prova: Cor Rubi aberto com laivos tijolo. No nariz este Monte Cascas Vinha da Carpanha Dão apresenta notas de cereja ácida, folha de louro, violeta e grafite. Na boca o Monte Cascas Vinha da Carpanha Dão é elegante, com taninos finos, acidez firme e um final longo, terroso e fresco. Um vinho de identidade e com grande potencial de envelhecimento.