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A Quinta dos Carvalhais fica no concelho de Mangualde, junto a Nelas e Alcafache, com tudo o que torna o Dão verdadeiramente especial. O solo, o clima, a experiência de quem produz vinho desde sempre e toda a nossa paixão naquilo que fazem.
Integraram a família Sogrape em 1988 e nunca pararam de crescer, entre métodos inovadores e o respeito pelo passado. A Quinta dos Carvalhais é a segunda casa e cada vinho que colocado no mercado tem um pouco de cada membro da família da Quinta dos Carvalhais.
Um paraíso natural, situado em encostas suavemente onduladas, ora protegidas por manchas de pinheiro bravo, ora bordejadas por zonas de pastoreio. Do mesmo gado ovino que produz o leite para o delicioso queijo Serra da Estrela. Porque um tesouro nunca vem só.
Aqui, mora uma alma única, distinta, tão especial como o vinho a que dá origem. Porém, também moram contrastes. Da leve brisa florestal à dureza da rocha granítica, da calma das águas do lago à agitação das vindimas, há um pouco de tudo em cerca de 100ha de História e de experiências diárias.
Quinta dos Carvalhais Gouveio 2023, Refletindo o nosso espírito de experimentalismo, para além da gama permanente criamos Edições Especiais que surgem de momentos únicos — seja pela ousadia de técnicas pioneiras ou por uma nova interpretação das castas autóctones. Em 2023, Beatriz Cabral de Almeida encontrou as condições perfeitas para criar o primeiro Gouveio monovarietal: um branco elegante, gastronómico e fiel à nossa identidade
Notas de Prova: Cor amarela citrina com laivos esverdeados. Complexo no aroma com notas de fruta tropical e exótica, nuances de uma ervas aromáticas que dão frescura e uma subtil nota do estágio em barrica. Tem o caráter guloso e a cremosidade tipica do gouveio. Na boca encontramos novamente os frutos troipicais. Vinho com volume, textura e acidez muito integrada acentuando o carater gastronómico. Termina longo e muito equilibrado