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A Quinta dos Carvalhais fica no concelho de Mangualde, junto a Nelas e Alcafache, com tudo o que torna o Dão verdadeiramente especial. O solo, o clima, a experiência de quem produz vinho desde sempre e toda a nossa paixão naquilo que fazem.
Integraram a família Sogrape em 1988 e nunca pararam de crescer, entre métodos inovadores e o respeito pelo passado. A Quinta dos Carvalhais é a segunda casa e cada vinho que colocado no mercado tem um pouco de cada membro da família da Quinta dos Carvalhais.
Um paraíso natural, situado em encostas suavemente onduladas, ora protegidas por manchas de pinheiro bravo, ora bordejadas por zonas de pastoreio. Do mesmo gado ovino que produz o leite para o delicioso queijo Serra da Estrela. Porque um tesouro nunca vem só.
Aqui, mora uma alma única, distinta, tão especial como o vinho a que dá origem. Porém, também moram contrastes. Da leve brisa florestal à dureza da rocha granítica, da calma das águas do lago à agitação das vindimas, há um pouco de tudo em cerca de 100ha de História e de experiências diárias.
Quinta dos Carvalhais Encruzado 2023, é um vinho branco varietal do Dão de excepcional qualidade, expoente máximo da elegância e riqueza da casta Encruzado. Herdeira de saberes antigos, Quinta dos Carvalhais alia a experiência à inovação para criar vinhos muito elegantes, com sabores de intensa delicadeza e personalidade única. Cor amarela citrina. Vinho com notas de fruta de polpa amarela, como pêssego e nectarina. Notas florais de jasmim e flor de laranjeira e cedro e resina a dar complexidade. Vinho muito bem casado com as notas do estágio em barrica. Ataque de boca com intensidade aromática, onde sobressaem novamente os aromas mais densos. Acidez crocante, firme e bem integrada. Final muito equilibrado e persistente.