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Nuno Mira do Ó é simplesmente um produtor apaixonado por vinhos autênticos que consigam transcrever o “terroir” que lhes dá origem, feitos com castas autóctones, com intervenção mínima e respeito pela natureza, com potencial de guarda e principalmente que proporcionem prazer a quem os bebe…
Engenheiro Agrónomo e Enólogo, começou a fazer vinhos em 2001 e a andar pelas vinhas de norte a sul em busca de compreender os solos, os climas, as castas e as práticas culturais. Em 2009 dá início ao primeiro projeto pessoal na Bairrada com o seu amigo e também enólogo João Soares, o projeto V Puro. Em 2012 inicia a sua aventura no Dão, com o seu amigo e colega João Corrêa, no projeto que viria a ser mais conhecido como vinhos Druida, a marca do emblemático vinho de Encruzado que surgiu com este nome e nasceu das fantásticas vinhas do amigo Nuno Bico Matos. Sob a marca dos vinhos Mira do Ó, a família de vinhos no Dão foi crescendo e em 2016 estendeu-se a Bucelas, a região onde Nuno tinha começado a fazer vinhos e onde sempre quis voltar. Em 2018 surge outro desafio, desta vez ao lado da sua amiga e produtora Joana Santiago, o SOU Quinta de Santigo & Mira do Ó foi a oportunidade de explorar o “terroir” de Monção e Melgaço e de o interpretar de maneira distinta.
Os três projetos, V Puro, Vinhos Mira do Ó e SOU Quinta de Santiago & Mira do Ó surgem da mesma filosofia e vontade de explorar novos caminhos, bem como de recuperar alguns já esquecidos na interpretação daquelas que são as regiões e as uvas que consideram mais especiais. Mas surgem fundamentalmente da partilha fantástica que é fazer vinhos entre amigos…
Na região do Dão as vinhas localizam-se em São João de Lourosa, entre Viseu e Silgueiros. Trata-se de um planalto a 500 metros de altitude na margem direita do rio Dão, com a Serra do Caramulo a Noroeste e a Serra da Estrela a Sudeste como principais influências paisagísticas e também climáticas. Aqui a rocha mãe é o granito como na maioria da região mas com uma grande riqueza de argila que permite um grande equilíbrio das vinhas nos anos mais secos e também a obtenção de vinhos com uma textura mais rica e maior profundidade. A casta branca rainha é Encruzado e nas castas tintas a aposta é sempre em lotes de Jaen, Alfrocheiro, Baga, Touriga Nacional e Tinta Pinheira.
Grande Druida Encruzado 2023, A primeira edição surge como uma homenagem a um grande amigo e enólogo: João Corrêa.
Notas de Prova: Cor amarelo citrino. Nariz elegante e complexo com dominância de notas minerais da pedra granítica. Notas de citrinos, brioche, pólvora e especiarias. Boca de grande dimensão com frescura e elegância, estrutura e final longo.