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Herdade da Maroteira, Situada no sopé da Serra D’Ossa, a apenas 35km a norte de Évora, a Herdade da Maroteira é uma propriedade de 152ha que pertence à mesma família anglo-portuguesa há 5 gerações, desde meados do século XIX. Nessa altura, Robert Reynolds investiu no montado de sobro alentejano para satisfazer as necessidades da indústria do Vinho do Porto no norte de Portugal.
Durante cerca de 150 anos, para além da cortiça, a herdade produziu principalmente gado e alguma azeitona. Em 2000, Philip Mollet, atual proprietário e gestor, revolucionou a estratégia da quinta e plantou vinha. A casta Syrah escolhida revelou-se um enorme sucesso sob a forma do mundialmente aclamado vinho Cem Reis.
As vinhas da Herdade da Maroteira são compostas de 4 castas principais – Syrah, Alicante Bouschet, Aragonez e Touriga Nacional. Totalizando 22 hectares e inicialmente plantadas no ano 2000, são tratadas em agricultura sustentável. Todos os processos são realizados manualmente pela nossa equipa e todos os anos, em setembro, a vindima é realizada durante as horas frescas da noite.
Fora da propriedade, e em diferentes zonas do Alentejo, exploramos cerca de 45 hectares de vinhas onde a manutenção e gestão das mesmas está inteiramente a nosso cargo. Daqui colhemos as uvas brancas e algumas das tintas que compõem a base dos nossos vinhos “Dez Tostões”. Estas vinhas são exploradas em regime de aluguer a longo prazo garantindo assim a consistência, caracter e qualidade que apresentamos, ano após ano.
Em produção desde o ano 2009 e a poucos quilómetros, em Evoramonte, encontram-se as vinhas que dão origem à 4ª referência – Senhor Doutor. Aqui, o viticultor Philip Mollet, lançou-se ao desafio de criar um monovarietal de Touriga Nacional assim como um branco atípico – o Field Blend (Antão Vaz, Arinto, Verdelho e Roupeiro).
Primando pela qualidade todas as nossas uvas são colhidas manualmente durante a noite e em pequenas caixas de 20kg. Posteriormente, são cuidadosamente transportadas para a nossa Adega, onde a equipa de enologia trata depois de as transformar nos vinhos que dão corpo às 4 referências apresentadas.
Senhor Doutor Touriga Nacional Reserva 2022, A gama Senhor Doutor, desenvolvida na Herdade da Maroteira mas com uvas provenientes de Évora Monte, resulta numa pequena seleção de “vinhos de autor”. Vinhos de carácter muito específico, fora da caixa.
Notas de Prova: De cor violeta escuro. No Nariz sobressai as notas intensas de violetas, bergamota e fruta negra em compota. Na Boca revela toda a intensidade aromática aliada as notas tostadas da barrica, taninos carnudos, estrutura média. Final elegante e fresco. Um vinho muito equilibrado.