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A Costa Boal Family Estates é uma empresa produtora de vinhos nas montanhas escarpadas do Douro, na genuína região de Trás-os-Montes e no Alentejo de Estremoz. A tradição da vinha e do vinho remonta a 1857 e tem origem numa das aldeias do Douro Património da Humanidade, Cabêda, no planalto de Alijó. Com foco nas vinhas e apoiada numa equipa jovem e coesa, a Costa Boal aposta na valorização do património vitivinícola que possui para a criação de um projeto de vinhos consistente, de autor e de qualidade superior.
Os vinhos complexos e leves da Herdade dos Cardeais. Assim é a estreia de Paulo Nunes em Estremoz.
A Costa Boal comprou a herdade ali situada — e com 10 hectares de vinha — em 2020, a tempo de lançar a colheita de 2019, que estagiava já dentro de portas quando o negócio ocorreu. Mas os dois reservas e os dois grandes reservas que apresentou ao mercado após a celebração do negócio, são os primeiros vinhos com viticultura e enologia próprias. A imagem desta Herdade dos Cardeais era Costa Boal também é nova.
Monte dos Cardeais Reserva 2020,
Notas de Prova: Cor rubi profunda. aroma com notas de frutos vermelhos com alguma compota, fumo e especiarias. Na boca é bem estruturado com taninos macios e um final.